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柠檬榨汁要不要去皮

柠檬榨汁时最好先去皮,因为柠檬皮中含有苦味的橙皮苷,如果连皮一起榨汁的话会影响口感。

另外在给柠檬削皮前最好先用热水泡一下,这样削起来会比较轻松,如果想要更好的口感可以将柠檬白色的那层皮剥掉。

柠檬榨汁要不要去皮

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柠檬榨汁的方法推荐

方法一

材料:柠檬10个、蜂蜜适量

1、柠檬洗淨後用刨刀削掉外皮縱切4小块;

2、将剥好的柠檬放入料理机打碎成柠檬原汁。

3、最后倒入制冰盒,放入冷凍庫,陆续制成冰塊後,随時可取用。取用時依個人喜好加入適量的蜂蜜或冰糖。

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方法二

材料:菠萝1个、柠檬1个

1、菠萝切小块放入淡盐水中略浸泡一下,柠檬切小块;

2、然后把菠萝块和柠檬块倒入搅拌杯,加一杯凉开水,打成汁;

3、然后过滤,把上面的泡沫去掉,酸酸甜甜很好喝~~加糖加冰按喜好哦。

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