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宝宝最爱吃的三色饺原来是这么做的!

饺子,相信很多宝宝和宝妈都是非常那个喜欢吃的!今天给大家推荐的这一道三蔬彩色饺子大人和小孩都是可以吃的,不仅颜值高而且还有很高的营养价值,里面的蔬菜和肉完美的搭配在一起,宝宝们绝对是爱不释手啊,各种各样的蔬菜能为宝宝的生长发育补充蛋白质,而且里面还与丰富的维生素哦!三蔬彩色饺子搭配汤水一起喂宝宝,相信绝对是棒棒的一餐,现在我们就来看看怎么三蔬彩色饺子做吧!

三蔬彩色饺子

食材清单:香菇3朵、中筋面粉120g、淀粉8g、莴笋30g、蛋黄饼一张、胡萝卜30g、猪肉100g

宝宝辅食大全:三蔬彩色饺子做法 辅食就得这样变着花样吃

做法步骤

1、取60克开水,倒入中筋面粉中。一边倒一边搅拌,倒得的时候速度慢点。搅拌至絮状后倒在垫子上。用开水和面,揉出来的面团会软些。将面絮揉成面团,揉至不粘手的状态。这个过程大约要15分钟,要是宝爸在家就喊他来帮忙吧。刚开始揉面时或干或湿都不要管,等揉面5分钟后再考虑是否加水或加面粉。

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2、揉好的面团包上保鲜膜,醒面30分钟。醒面的同时,将香菇切碎,在开水中焯水2分钟。焯好水的香菇记得要沥干下水份哦!

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3、用同样的方法处理好胡萝卜碎和莴笋碎。蛋黄饼切碎但不用焯水。蛋黄饼,就是单单用蛋黄液煎出来的薄饼。将猪肉切成小块倒入辅食机中,再加入葱花和淀粉,干的搅打成肉泥状。

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4、醒好的面团搓成长条,再切成一个个小剂子,每个约10克左右。垫子上撒上少许面粉,把切出来的小剂子擀成同等大小的面片。饺子皮要擀到拿起来能透过光的这样薄薄的厚度。把搅好的猪肉馅放上面片,约8克哦~

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5、先将面皮两对边拾起粘上,再将另两对边也黏上,这样粘好会出现四个“小兜兜”,再用筷子将四个“小兜兜”撑开大些。还要将相邻的两个“小兜兜”之间的面片也粘上。面片上沾点水,用筷子轻轻夹紧。

宝宝辅食大全:三蔬彩色饺子做法 辅食就得这样变着花样吃

6、依次放入准备好的馅料,胡萝卜碎、莴笋碎、香菇碎、蛋黄饼碎。建议重新拉回到第9步,重新再看一遍,做法其实很简单。 做好的蒸饺保持一定间距摆入盘中,放入蒸锅,热水上锅开蒸。蒸锅里的水是提前煮开的哦

宝宝辅食大全:三蔬彩色饺子做法 辅食就得这样变着花样吃

7、大火蒸10分钟就完成啦。很会凹造型的蒸饺来啦~不仅高颜值还富有营养哦!大人用来沾点醋或酱油,味道也非常不错哦。

宝宝辅食大全:三蔬彩色饺子做法 辅食就得这样变着花样吃

妈妈知识小课堂

1、 这道辅食中的馅料没有固定的搭配,宝妈们可以根据自己的喜好和家里现有的食材进行组合,建议颜色搭配鲜艳些、有对比些,这样颜值会更高哦。

2、 这道饺子是蒸制的,不像水煮的饺子自带汤水。宝宝可以直接拿着吃,也可以用勺子拆解后喂给宝宝吃,搭配时最好有一碗汤水一起吃会更合适。

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